HOUSEWARMING OP DE ZUIDAS

Een jazz-vriend van Bert woont sinds kort in een gebouw met de toepasselijke naam Django  aan de zuidas. Het naastgelegen gebouw heet de Miles building.
Vandaag hield hij een housewarming party.
Tot onze verrassing en vreugde werd er een fenomenaal Italiaans buffet op tafel gezet,
alles geleverd door het nabij gelegen Ristorante L'Arena op het Olympiaplein.

Er was een zeer royale visschotel, met o.a. gerookte zalm en heilbot,
Hollandse garnalen en gamba's, en diverse vissalades.
Een salade caprese,  een schotel met vitello tonnato,
een schotel met carpaccio, rijkelijk met parmezan bestrooid.

Verder was er meloen met ham -
de meloen helemaal verscholen onder de heerlijke parmaham.

Verschillende soorten Italiaanse kaas op ruccola.

Geroosterde groenten: courgettes, aubergineplakken, paprika-repen,  gedroogde tomaatjes en artisjokhartjes, alles heerlijk aangemaakt met olijfolie en balsamico-azijn.






En natuurlijk ook een schotel met verschillende soorten worst.
















Een geslaagde party met een heerlijk buffet.
Volgegeten en vol ideeën gingen we naar huis.