GEEN GROOT DRAMA

Helaas heeft Nederland de halve finale tegen Argentinië na verlenging verloren met de strafschoppen.
Het was eerder een schaakpartij in patstelling met alle vedetten van beide elftallen uitgeschakeld.
Nederland had in 240 minuten niet gescoord.



Wir setzen uns mit Tränen nieder.
Vriendin Eke lijkt hier misschien erg aangeslagen, maar misschien was ze gewoon een beetje moe en slaperig.

Het mooie koelvestje voor het bierflesje van Stefan mocht ook niet helpen.

Gezien het late uur van de wedstrijd maakte ik geen groot buffet, maar alleen lichte hapjes,
zoals meloen met ham en een hartige cake.

Twee keer met pinalties winnen zou ook een beetje veel zijn, dus laten we maar concluderen:

geen groot drama.

We wensen ze veel succes in de strijd om de derde plaats, maar dan zijn we op het North Sea Jazz Festival.

Tot over twee jaar met het EK maar weer.

ORANJE OP WEG NAAR HET EINDE

Dat was een spannende en late avond, zaterdag 5 juli.
Eerst moesten we aanzien hoe de Rode Duivels met 1-0 verloren van Argentinië,
Bert en Michael keken met z'n tweeën.

Daarna  was er ruim tijd om rustig met z'n vieren te eten.
Dit keer door Jantien verzorgd: prima gebakken visjes met daarbij door haar gemaakte heerlijke aardappel- en wortelsalade.

Ik had nog een 'oranje' toetje gemaakt:  vruchtengelei.

Uiteindelijk, pas om 10 uur begon DE wedstrijd: Nederland-Costa Rica.
Ook Jo en Annejet kwamen meekijken.

Na verlenging stond het nog steeds 0-0.
Maar daarna won Nederland overtuigend met 4-3 bij de penalties.
Dit succes was mede te danken aan een tactische ingreep door coach Louis van Gaal, die vlak voor het einde een nieuwe keeper inzette.

Nu kunnen we slechts duimen voor de halve finale:
woensdag Nederland-Argentinië

SNEU VOOR LES BLEUS

Voor de wedstrijd Frankrijk-Duitsland (het eindigde helaas in 1-0 voor Duitsland) waren we in Egmond uitgenodigd bij onze vrienden Leo en Lia.
Heerlijk om eens niet te koken en te genieten van wat anderen serveren.
En Lia had mooie schotels gemaakt:

Zó mooi  kun je haring serveren. Een Hollands hapje vooraf - op haar mooie servies.

En toch een oranje accent in de meloen - die met prima rauwe ham werd geserveerd -
en rauwkost met een dipsausje.

Twee pittige tapenades:
links met tonijn met zwarte olijven,
rechts met tonijn en groene olijven.

Er waren ook grote schotels van de uitstekende viswinkel in Bergen, maar die had Lia niet zelfgemaakt, dus daar is geen foto van.

Als dessert had Leo een cheesecake gemaakt.

Hij smaakte net zo voortreffelijk als hij er uitziet.

En natuurlijk ontbrak de kleine Toby niet. Hier zit hij bij Annejet op schoot.

Vlak voor 10 uur gingen we verkassen vanwege de volgende wedstrijd (Brazilië-Colombia) en mochten we allemaal knippen uit de bloementuin van Lia.

TAART VOOR ORANJE - KINDERSPEL OM TE MAKEN

Een makkelijke taart voor een oranje avondje.
Bak een bodem van zanddeeg met een blindvulling 15 min op 200 graden.
Daarna even een kwastje ei eroverheen en nog 5 minuten bakken. Dan wordt de bodem later niet zompig.
De bodem op een taartrooster laten afkoelen.
Voor de vulling klop je een bakje mascarpone met een bakje ricotta en een half bakje crème fraiche.
Twee eetlepels lemoncurd (uit een pot) erdoor, 2 eetlepels poedersuiker en een zakje vanillesuiker.
Laat dit zolang in de ijskast opstijven.
Abrikozen uit blik goed laten uitlekken. Bewaar het sap en leg de aardbeien erin.
Vlak voor je de taart gaat serveren roep je 2 kleinzoontjes en dan snel aan de slag.
Eerst de citroencreme erop.
Dan een krans halve aardbeien, dan abrikozen etc.tot je in het midden bent.
Hij ziet er niet alleen mooi uit, hij smaakt ook heerlijk.
12 punten. (of meer).